Gin-verdenen er bred og smagfuld – og den kan være lidt af en jungle at finde rundt i. Her er en guide, der hjælper dig med at finde den perfekte gin baseret på dine præferencer.
1. Kan du lide citrus og friskhed?
Gå efter citrusdomineret gin.
Disse gins har en frisk og sprød smag af citron, lime eller appelsinskal. De er perfekte i en klassisk gin & tonic og passer godt til varme sommeraftener.
Prøv fx: Tanqueray No. Ten, Malfy Gin Con Limone, Nordés eller “Den Yderste Grænse Gin”.
2. Er du til klassisk, tør og enebærdomineret gin?
Gå efter London Dry Gin.
Denne type gin har den klassiske gin-smag med tydelige enebær og en tør finish. Perfekt til dem, der kan lide det traditionelle.
Prøv fx: Beefeater, Bombay Sapphire, Sipsmith eller “Nordisk Gin Edition Sarek”.
3. Kan du lide sødme og bærsmag?
Gå efter frugtagtig eller pink gin.
Disse gins er ofte infuseret med jordbær, hindbær, rabarber eller lignende og har en lettere, sødere profil. Mange af dem egner sig godt til begyndere.
Prøv fx: “Whitley Neill Raspberry”, “Roku Gin” med frugtig garnish eller “Nordisk Slåen Gin - Edition Sloe”.
4. Er du til blomster og parfumerede noter?
Gå efter botanisk eller floral gin.
Blomstrede gins har noter af lavendel, kamille, rose eller jasmin og føles ofte lette og elegante.
Prøv fx: Hendrick’s Gin (med agurk og rose), Silent Pool, Bloom Gin, men det bedste eksempel fra Nordisk Brænderi er helt sikkert “Nordisk Gin Edition Northstar”.
5. Kan du lide det lidt krydrede og varme?
Gå efter spicy gin.
Disse gins har varme noter af fx peber, kardemomme, kanel eller ingefær og giver dybde og karakter – især i cocktails.
Prøv fx: Opihr Oriental Spiced Gin, Monkey 47 eller Gin Mare (med oliven og urter).
6. Vil du eksperimentere med noget helt anderledes?
Prøv lokale eller eksperimentelle gins.
Mange mikrodestillerier laver unikke gins med lokale ingredienser som gran, tang, røg eller vilde urter. Det er perfekt for eventyrlystne smagsløg.
Prøv fx: Njord (DK), Harahorn (NO), Isle of Harris Gin (UK) eller “Svinkløv Gin”.
Tip: Sådan tester du gin
-
Start med at dufte. Giv dig tid til at finde ud af, hvad du kan genkende – citrus, urter, blomster?
-
Smag rent. Det giver dig en ren fornemmelse af ginens karakter.
-
Prøv med neutral tonic. Brug en klassisk tonic uden for meget sødme eller smag, så du ikke overdøver ginnen.
