December 2023: Ptarmigan Spirit
Kender du den smukke fjeldrype med den fine hvide, vinterlige fjerdragt? Den kan bære unikke ingredienser til en unik brændevin.
Denne gang har klanmedlemmerne fået fornøjelsen af en Pear Brandy. En dejlig pærebrændevin, der har ligget på egefad af fransk eg i mere end 11 år 🤩
Februar 2020: Hyben-æble likør
En likør der er brændt og lagret på hybenfrugter og blandet op med Stensbæk skovæblebrændevin. En ledsager til dessert eller ost.
Denne Apple Brandy er brændt på danske aroma æbler fra Karensminde Frugtplantage og lagret i otte år på på et gammelt cognacfad af eg.