Hødal Whisky - No.11 - Smoky Passion. Limited Edition

Hødal Whisky No 11 - Smoky Passion. Limited Edition

Dansk Single Malt Whisky
Limited Edition – kun 100 flasker
70 cl · 50 % vol. · Non Chill Filtered

Smoky Passion, edition nr. 11. er sidste nye whisky i Nordisk Brænderis Special Edition-serie. Den er en del af vores brygmesterserie, og whiskyen markerer med sin røgede smag et særligt kapitel i Nordisk Brænderis historie, da der den 7. juli 2026 opstod en voldsom brand i vores malteri. BRUG RABATKODE: brand15

Den er en særudgave af vores Smoky Passion, Edition 10, idet nr. 11 har endnu mere røg og en højere alkoholstyrke. Samtidig er det vores første whisky, som kommer i en 70 cl flaske, og der er bare lavet 100 flasker, som symboliserer 100 dages tålmodighed før malteriet er reetableret. Og måske lidt længere…

Whiskyen er brygget på bygmalt med røgmalt fra Refsvindinge Malteri, hvor malten er tørret over bøgerøg. Den giver en elegant og afrundet røgprofil, som lader maltens fylde og sødme træde tydeligt frem. Røgen er nærværende, men velafbalanceret.

Som en del af Brygmesterserien er urtbrygningen foretaget i samarbejde mellem Nordisk Brænderi, Skagen Bryghus og Næstved Bryghus, mens destillering og fadlagring er foregået hos Nordisk Brænderi.

Whiskyen er lagret udelukkende på 100- og 200-liters fade, der tidligere har indeholdt Pedro Ximénez (PX) sherry. Fadene bidrager med blød sødme, fylde og noter af tørret frugt, som harmonerer smukt med den milde bøgerøg.

Fakta

• Whiskytype: Dansk Single Malt Whisky
• Special Edition No. 11
• Limited Edition – kun 100 flasker
• Alkohol: 50 % vol.
• Indhold: 70 cl
• Non Chill Filtered
• Malt: Bygmalt
• Røgmalt: Refsvindinge Malteri (tørret over bøgerøg)
• Urtbrygning: Nordisk Brænderi, Skagen Bryghus og Næstved Bryghus
• Fadlagring: 4 × 200 liter og 1 × 100 liter Pedro Ximénez (PX) sherryfade
• Fortyndet med vand fra Hødals morænebakker